Сурет: ашық дереккөз
Қытай ғалымдары күріш кебегінен алынған пептидтердің иммундық жасушалардың белсенділігін арттыратынын анықтады. Бұл жаңалық иммунитетті табиғи жолмен көтеруге мүмкіндік береді, деп хабарлайды Zhaiyqmedia.kz ақпарат агенттігі.
Зерттеу нәтижелері беделді Food & Function журналында жарияланды. Ғалымдар күріш кебегіндегі пептидтердің макрофагтар мен NK-жасушалардың жұмысын күшейтетінін дәлелдеген.
Бұл табиғи өнім адам ағзасына зиянсыз әрі қолжетімді. Күріш кебегі көбінесе қалдық ретінде жойылатындықтан, оны иммунитетті көтеретін қоспа ретінде пайдалану тиімді болмақ.
«Біз күріш кебегі пептидтерінің иммундық жасушалардың белсенділігін 30 пайызға арттыратынын анықтадық. Бұл вирустық инфекциялардың алдын алуда маңызды рөл атқара алады», — деді зерттеу жетекшісі Ли Вэй.
Қазіргі уақытта ғалымдар бұл пептидтерді таблетка және тағамдық қоспа ретінде шығару жолдарын қарастырып жатыр. Жаңа өнім нарыққа екі жыл ішінде шығуы мүмкін.
